Gadus morhua Linnaeus, 1758
Kabeljauw 
Cod 
- Biota - Animalia - Chordata - Vertebrata - Gnathostomata - Osteichthyes - Actinopterygii - Actinopteri - Teleostei - Gadiformes - Gadidae - GadusDe kabeljauw kent enkele groepen die hun eigen leefgebied hebben. De belangrijkste groepen zijn die van de Barentsz Zee, het zogenaamde Noors-arctische kabeljauwras, bij Groenland en Newfoundland leeft het IJslandse kabeljauwras en dan komen er nog enkele kleine rassen voor zoals die uit de Noordzee.
Kabeljauw wordt veel gegeten: gestoofd, gebakken als lekkerbek of kibbeling, gedroogd als stokvis of klipvis. Ook de kuit wordt vers of gerookt op de markt gebracht.
Kabeljauw is een relatief grote vis die een draad aan zijn kin heeft.
Kabeljauw wordt veel gegeten: gestoofd, gebakken als lekkerbek of kibbeling, gedroogd als stokvis of klipvis. Ook de kuit wordt vers of gerookt op de markt gebracht.
Kabeljauw is een relatief grote vis die een draad aan zijn kin heeft.
×
| Lengte | : | 1500 mm | ||||||||||||
| Gewicht | : | 40 kg | ||||||||||||
| Kleur | : | De kleur is afhankelijk van het leefgebied. De Rode Kabeljauw met een rood- of bruinachtige kleur leeft voornamelijk in de wierzone. De Graskabeljauw met een groenachtige kleur leeft voornamelijk in zeegrasvelden. De Zandkabeljauw met een lichtgrijze kleur leeft voornamelijk op de zandbodem of op diepere plaatsen. | ||||||||||||
KopHet deel van het dier dat het voedselinname-orgaan bevat. Daarnaast zijn er ook vaak zintuigen aanwezig voor zien, proeven, ruiken en voelen. De voorvoegsels cephal- en cephalo- betekenen hoofd van het Grieks kef&aecute;li. | : | ja | ||||||||||||
| Beschrijving | : | relatief groot | ||||||||||||
MondIngang voor voedingsstoffen, ook bekend als instroomopening. | : | ja 1 | ||||||||||||
| Vorm | : | bovenkaak steekt uit 1 | ||||||||||||
| Kaken | : | ja 2 | ||||||||||||
| Tanden | : | ja 1 | ||||||||||||
| Sensoren | : | ja | ||||||||||||
| Baarddraad | : | ja | ||||||||||||
| Ademhalingsorgaan | : | ja 3 | ||||||||||||
| Kieuwen | : | ja 3 | ||||||||||||
| Vorm | : | Draadvormig 3 | ||||||||||||
| Opening | : | 1 opening afgedekt met een kieuwdeksel 3 | ||||||||||||
| Vinnen | : | ja 1 | ||||||||||||
| RugvinVin(nen) op de rug, kunnen er afhankelijk van de soort 1,2 of 3 zijn. | : | ja 1 | ||||||||||||
| Beschrijving | : | zacht; gestraald 1 | ||||||||||||
| Aantal | : | 3 1 | ||||||||||||
| VetvinEen vin op de rug dicht bij de staart die geen vinstralen heeft en dik, vettig, aanvoelt | : | nee 1 | ||||||||||||
| StaartvinDe achterste vin waarme het dier zichzelf voortbeweegt | : | ja 4 | ||||||||||||
| Symmetrisch | : | ja 4 | ||||||||||||
| Beschrijving | : | met een gestraald uiterlijk 5 | ||||||||||||
| AnaalvinVin aan de buikkant van de vis achter de anus, dichtst bij de staartvin; kunnen er 1 of 2 zijn, afhankelijk van de soort. | : | ja 1 | ||||||||||||
| Beschrijving | : | zacht; gestraald 1 | ||||||||||||
| Aantal | : | 2 1 | ||||||||||||
| Gepaarde vinnenGepaarde vinnen zijn vinnen waarvan er 2 zijn, zoals de buikvinnen en borstvinnen. | : | ja 3 | ||||||||||||
| BuikvinVinnen op de buik voor de anus. | : | ja 1 | ||||||||||||
| Beschrijving | : | voor borstvin 1 | ||||||||||||
EndoskeletEen versteviging in het lichaam dat niet direct vanaf de buitenkant zichtbaar is | : | ja 6 | ||||||||||||
| Ruggegraat | : | ja 6 | ||||||||||||
| Voedsel | : | kreeftachtigen, wormen, weekdieren, en op latere leeftijd ook vissen zoals haring, lodde en zandspiering | ||||||||||||
| Habitat | : | voornamelijk bij de bodem, maar ook pelagisch | ||||||||||||
| Diepte | : | ≤600 meter | ||||||||||||
| Temperatuur | : | 2-10 °C | ||||||||||||
| Paaitijd | : | de meeste rassen paaien in het voorjaar bij ongeveer 4-6 °C; tijdens de paaitijd wordt er weinig gegeten | ||||||||||||
| Paaigebied | : | afhankelijk van het "ras" | ||||||||||||
| Bevruchtingswijze | : | hom en kuit worden vrij in het water afgezet, waarbij mannetje en vrouwtje dicht tegen elkaar aanliggen | ||||||||||||
| Eieren | : | ja | ||||||||||||
| Aantal | : | 500.000-5.000.000 | ||||||||||||
| Lengte | : | 1,5 mm | ||||||||||||
| Kleur | : | glashelder | ||||||||||||
| Beschrijving | : | stijgen kort na de bevruchting op naar het wateroppervlak | ||||||||||||
| Geboorte | : | afhankelijk van de temperatuur na 2-4 weken | ||||||||||||
| Larvale fase | : | bij geboorte 5 mm; voeden zich met plankton (copepoden) | ||||||||||||
| Juveniele fase | : | bij 3-6 cm en 3-5 jaar oud gaan de jongen over tot het leven nabij de bodem. | ||||||||||||
| Groei | : | De groei van de jonge vissen is afhankelijk van de watertemperatuur, de grote van de school, en natuurljk van de kwaliteit en het aanbod van de voeding. De kustkabeljauwen groeien sneller dan de kabeljauwen van dieper water.
| ||||||||||||
| Geslachtsrijp | : | 2-15 | ||||||||||||
| Beschrijving | : | Arctische rassen: tussen de 6 en 15 jaar; bij Noorwegen tussen de 4 tot 6 jaar; in de Deense wateren al bij 2 jaar | ||||||||||||
| Websites | : | |||||||||||||
| Bronnen | : |