home | informatie | vacatures
Gadus morhua
NL Kabeljauw GB Cod
De kabeljauw kent enkele groepen die hun eigen leefgebied hebben. De belangrijkste groepen zijn die van de Barentsz Zee, het zogenaamde Noors-arctische kabeljauwras, bij Groenland en Newfoundland leeft het IJslandse kabeljauwras en dan komen er nog enkele kleine rassen voor zoals die uit de Noordzee.
Kabeljauw wordt veel gegeten: gestoofd, gebakken als lekkerbek of kibbeling, gedroogd als stokvis of klipvis. Ook de kuit wordt vers of gerookt op de markt gebracht.
Kabeljauw is een relatief grote vis die een draad aan zijn kin heeft.
×
Kabeljauw 0
Kabeljauw 0
Lengte:1500 mm
Gewicht:40 kg
Kleur:De kleur is afhankelijk van het leefgebied. De Rode Kabeljauw met een rood- of bruinachtige kleur leeft voornamelijk in de wierzone. De Graskabeljauw met een groenachtige kleur leeft voornamelijk in zeegrasvelden. De Zandkabeljauw met een lichtgrijze kleur leeft voornamelijk op de zandbodem of op diepere plaatsen.
Kop:ja
   Beschrijving:relatief groot
Mond:ja1
   Vorm:bovenkaak steekt uit1
   Tanden:ja1
Sensoren:ja
   Baarddraad:ja
Ademhalingsorgaan:ja2
   Kieuwen:ja2
      Vorm:draderig2
      Kieuwdeksels:ja2
Vinnen:ja1
   Rugvin:ja1
      Beschrijving: zacht; gestraald1
      Aantal:31
   Vetvin:nee1
   Staartvin:ja2
      Beschrijving:met een gestraald uiterlijk2
   Buikvin:ja1
      Beschrijving:voor borstvin1
   Anaalvin:ja1
      Beschrijving:zacht; gestraald1
      Aantal:21
Voedsel:kreeftachtigen, wormen, weekdieren, en op latere leeftijd ook vissen zoals haring, lodde en zandspiering
Habitat:voornamelijk bij de bodem, maar ook pelagisch
   Diepte:≤600 meter
   Temperatuur:2-10 °C
Paaitijd:de meeste rassen paaien in het voorjaar bij ongeveer 4-6 °C; tijdens de paaitijd wordt er weinig gegeten
Paaigebied:afhankelijk van het "ras"
Bevruchtingswijze:hom en kuit worden vrij in het water afgezet, waarbij mannetje en vrouwtje dicht tegen elkaar aanliggen
Eieren:ja
   Aantal:500.000-5.000.000
   Lengte:1,5 mm
   Kleur:glashelder
   Beschrijving:stijgen kort na de bevruchting op naar het wateroppervlak
Geboorte:afhankelijk van de temperatuur na 2-4 weken
Larvale fase:bij geboorte 5 mm; voeden zich met plankton (copepoden)
Juveniele fase:bij 3-6 cm en 3-5 jaar oud gaan de jongen over tot het leven nabij de bodem.
Groei:De groei van de jonge vissen is afhankelijk van de watertemperatuur, de grote van de school, en natuurljk van de kwaliteit en het aanbod van de voeding. De kustkabeljauwen groeien sneller dan de kabeljauwen van dieper water.
Geboorte5 mm 
3-5 jaar3-6 cm 
8-12 jaar70-100 cm3-8 kg
20 jaar110 cm15 kg
Geslachtsrijp:2-15
   Beschrijving:Arctische rassen: tussen de 6 en 15 jaar; bij Noorwegen tussen de 4 tot 6 jaar; in de Deense wateren al bij 2 jaar
Websites:1
Bronnen:
  1. https://strandwerkgemeenschap.nl/Gadidae
  2. https://strandwerkgemeenschap.nl/Actinopterygii
2006 - 2021 strandvondsten.nl / Commentaar, aanvullingen en suggesties: info@strandvondsten.nl